حلبه

* الحبة نبات عشبي ، ينمو في دول حوض البحر الأبيض المتوسط ،إيران والهند ويتم جنيه في منتصف الموسم الصيفي
* تحتوي الحلبة على زيت ثابت، وروابط كبريتية تزيد من فاعلية الأنسولين البشري .
* عرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في (قاموس الغذاء والتداوي بالنبات) أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليين الحلق والصدر والبطن ولتسكين السعال وعسر النفس والربو كما تفيد للأمعاء .
* الحلبة تدر السوائل والطمث والحليب لدى المرضع، كما أنها تساعد على الهضم .
* إضافة ملعقة متوسطة لكوب من الماء المغلي مع إحكام اغلاق الكوب،  ويترك لمدة ١٠ الى ٢٠ دقيقة ثم يشرب .
بلد المنشأ : الهند