قهوة تركية

القهوة التركية 250 جرام

Turkish coffee 
*تشتهر القهوة التركية في جميع أنحاء العالم وذلك بسبب طعمها القوي وطريقة تحضيرها وتقديمها المميزة وغناها بنسب عالية من مضادات الأكسدة ومن الكافيين الذي يعمل كمنشط للجهاز العصبي، وواحدٌ من المشروبات التي يتم تناولها لمقاومة الكسل والنعاس .
*كيفية إعداد القهوة التركية :
 يتم وضع مقدار فنجان من الماء في وعاء القهوة ومعه سكر ونقلبه جيداً، نرفع الوعاء ثم نضع ملعقة متوسطة من القهوة التركية ونبدأ بتقليبه ثم نضعه مرة أخرى على نار هادئة وعندما تبدأ في الغليان وبمجرد ارتفاع الرغوة يجب رفعها من على النار قبل أن تنسكب ، وهذا يضمن وجود الكثير من الرغوة على وجه فنجان القهوة .
المكونات: بن، هيل.
* Turkish Coffee is famous all over the world and this is because of its strong taste, its distinguished way of being prepared and being served and its richness in high proportions of antioxidants and caffeine which acts as a nervous system stimulant and one of the drinks used for resisting laziness and drowsiness. 
* How to prepare the Turkish Coffee: 
Put a cup of water in the coffee pot with sugar and stir it well.  Then, put medium spoon of Turkish coffee and start to stir and bring it to a boil over medium heat. When the mixture of the Turkish coffee is close to a boil and once you see a dark foam building up, you must remove it from heat before being poured out. And this guarantees a thick foam at the top of the cup of coffee. 
*ingredients:coffee, cardamom