ورق غار
١. يعتبر ورق الغار من الأشجار العطرية دائمة الخضرة ويعود اصولها الى حوض البحر المتوسط .
٢. يحتوي ورق الغار على زيت عطري مميز ، كما يحتوي على دهون ثلاثية من لوريك أسيد، وحمض الأوليك، وحمض ميرستيك . 
٣. يخفض نسبة السكر في الدم عن طريق تحفيز إنتاج هرمون الإنسولين بشكل أكبر.
٤. يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي؛ وأهمها حموضة المعدة والإمساك، كما ينظم حركة الأمعاء، ويمكن استخدامها بغلي أوراق الغار وشربه .
٥. يقاوم مرض السرطان ؛لاحتوائه على حامض الكافيك، والإيجينول، ومضادات أكسدة قوية.
٦. يفيد المرأة الحامل؛ لاحتوائه على حمض الفوليك المهم في تكوين الجنين، ووقايته من التشوهات.
٧. يستخدم كمنكه طيب للرز ويعد مكون اساسي في خلطة السبع بهار للبرياني الهندي .