فلفل أبيض ناعم
WHITE PEPPER POWDER
فوائد ومعلومات:
* الفلفل الأبيض عبارة عن فلفل أسود لكنه منزوع القشرة، يتمّ تحضيره عن طريق نقع الثمار اللبّية في الماء، ومن ثم انتزاع (القشرة السوداء)، ليصبح لونها أصفر مائلاً للبياض .
* ينبت في المناطق الاستوائية ذات الرطوبة العالية مثل فيتنام ومدغشقر وأندونيسيا والهند .
* يعتبر من التوابل الغنية بالمغذيات المهمة بما في ذلك المنغنيز والألياف والحديد ويحتوي على مضادات أكسدة التي تعمل على التخفيف من الإلتهابات في الجسم وكذلك البروتين والنشا والزيوت الطيّارة .

بلد المنشأ : فيتنام
Information and benefits:
*White pepper is black pepper, but the peel is removed, It is prepared by soaking the pulp in water and then removing the (black rind), so that it becomes yellowish-white in color.
*It grows in tropical areas with high humidity such as Vietnam, Madagascar, Indonesia and India.
*It is a spice rich in important nutrients, including manganese, fibers and iron, It contains antioxidants that reduce inflammation in the body, as well as protein, starch and essential oils.

Country of origin Vietnam