قرفة بودر (الدارسين)

Cinnamon powder 
فوائد ومعلومات :
* القرفة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية، ارتفاعها من ١٠ الى ٤٠ متراً، تزرع في سريلانكا، جنوب شرق آسيا، أمريكا الجنوبية والهند الغربية .
* تحتوي القرفه على قيم غذائية منها الألياف، الكربوهيدرات، الكالسيوم، الفوسفور، الحديد وفيتامين ج و أ، كما تساعد في تنشيط الدورة الدموية وتقلل حدوث تجلط الدم، كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من السرطان .
* تستخدم في المخبوزات والكعك وتُرَش على الطبقة العلوية للحلويات، وتشرب كشاي بإضافة ملعقة شاي من بودرة القرفة لكوب ماء مغلي .

بلد المنشأ : الصين

Benefits of cinnamon:
*Cinnamon is the bark of a tropical evergreen tree, Its height is 10 to 40 meters. It is grown in Sri Lanka, Southeast Asia, South America and Western India.
*It limits the spread of cancer cells as it contains enzymes that facilitate the process of cell division.
*It regulates the level of blood sugar; because it contains polyphenols which regulate sugar and reduce cholesterol in the blood, as calcium and fibers eliminate yellow salts in the body.
*It is used in the baked goods and cakes, It is sprinkled on the top layer of desserts, It can be drunk as a tea by adding a teaspoon of cinnamon powder to a cup of boiling water without boiling to avoid losing the volatile oils, Ginger can be added and sweetened with honey as desired.

Country of origin : China