لومي ناعم

لومي ناعم
Dry LEMON POWDER


معلومات وفوائد :
* يحتوي اللومي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة، فهو يساعد في تعزيز المناعة، ويساعد على إمتصاص الحديد، فهو غني بفيتامينc .
* يتم صنع اللومي الأسود بغسله ووضعه تحت أشعّة الشّمس مدّةً من الزّمن مما يؤدّي إلى تكوين ليمونًا أسودًا يتراوح لونه بين اللون البني إلى الأسود ثم يطحن .
* يستخدم في المطبخ الخليجي في عدة وصفات أهمها الحشو(الكشنه) وأطباق الأسماك المشوية والمقلية .

بلد المنشأ : الهند

Information and benefits of dried lime: 
*Dried lime contains vitamins and antioxidants, It helps strengthening immunity and aids the iron absorption, as it is rich in vitamin C.
*Black dried lime is made by washing it and placing it under the sun rays for a period of time, This leads to the formation of black lemon, which color ranges from brown to black, Then, it is grinded.
*It is used in the Gulf cuisine in several recipes, the most important of which is the majboos filling (kishnah) and grilled and fried fish dishes.

Country of origin : India